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Les grandes asperges dans le coin d’Epicure
Les asperges du printemps Asperges blanches, asperges vertes, asperges violettes ou asperges sauvages, les asperges sont le légume phare du printemps ! ASPERGES VERTES AU JAMBON DE PAYS ET CRÈME BASILIC L’astuce de la recette Pour plus de légèreté, omettez le parmesan. Le poivre 5 baies et le basilic donnent à eux seuls une saveur subtile à la sauce. Le petit + : ajoutez un peu de noix de muscade, pour encore plus de saveur. LA RECETTE Difficulté : Facile Pour : 4 pers. Budget : Moyen Préparation : 15 min. Cuisson : 15 min. INGRÉDIENTS 20 cl de Bridelight 0% 4 tranches de jambon de parme 1…
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