Les asperges du printemps   Asperges blanches, asperges vertes, asperges violettes ou asperges sauvages, les asperges sont le légume phare du printemps ! ASPERGES VERTES AU JAMBON DE PAYS ET CRÈME BASILIC L’astuce de la recette Pour plus de légèreté, omettez le parmesan. Le poivre 5 baies et le basilic donnent à eux seuls une saveur subtile à la sauce. Le petit + : ajoutez un peu de noix de muscade, pour encore plus de saveur. LA RECETTE Difficulté : Facile Pour : 4 pers. Budget : Moyen Préparation : 15 min. Cuisson : 15 min.   INGRÉDIENTS 20 cl de Bridelight 0% 4 tranches de jambon de parme 1…

  Comment faire cuire un poulet ? La question peut paraître bête mais pas tant que ça ! Pour bien réussir la cuisson de votre poulet, suivez plutôt ces petites recommandations ! Rôti, mijoté, sauté ou grillé, poché ou à la vapeur, le poulet apprécie tous les types de cuisson. Pour réussir votre poulet à tous les coups et obtenir une viande tendre et savoureuse, suivez nos conseils et découvrez notre sélection de recettes à base de poulet.   Pensez à entreposer le poulet (entier ou en morceaux) à température ambiante, au moins 1 heure avant de l’enfourner. Cela permettra de décontracter la chair avant la cuisson du poulet.   Si vous…